My yummie pizza recept!

Provade ett nytt recept på pizzabotten..mycket godare än den vanliga med mjöl och vatten, denna påminner om pizzan jag åt i New York!

ingredienser:

1,25 dl vatten
1,25 dl mjölk
25 g jäst
½ msk socker

½ msk salt
½ msk olivolja
1 ägg

5-6 dl vetemjöl

Börja med att sätta ugnen på 300 grader. Stoppa in en plåt i ugnen. Ljumma mjölk och vatten till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och häll mjölkblandningen över. Blanda ner övriga ingredienser till en väldigt kladdig deg. Fördela degen på bakplåtspapper med mjölade händer.

Bred ut tomatpuré på degen och strö ost över. Nu kan man lägga på de ingredienser som man vill ha.
Låt jäsa i 30 minuter. Ta ut plåten ur ugnen och dra på pizzadegen med bakplåtspappret. Grädda i ugn i 5-10 minuter